福島県須賀川市にある介護施設シニアホームことぶきでドーナツ作りを行いました

入居者様と一緒に午後のおやつ作りを行いました。

◊バナナドーナツを作りました◊

作り方はとても簡単です！！

バナナを潰して、ホットケーキミックスの粉と混ぜて、丸めて揚げるだけです。バナナドーナツ作りは、指先を使い、五感を刺激するため、リハビリやレクリエーションとしても、非常に良い効果があります。

「バナナを潰すの楽しい」フォークでバナナを潰して、粉と混ぜる作業は力があまりいらず、独特な感触が「面白いね」と笑顔につながりました。

工程がとてもシンプルで、(混ぜて、丸めて、揚げる)だけなので誰でも簡単に作ることが出来ます。

​「いい香りがしてくるね」揚げる前からバナナの甘い香りが漂い、「早く食べたい」「お腹が空いてきた」と食欲を刺激しました。​

​ドーナツの生地が出来て、厨房で揚げてあっという間にバナナドーナツが出来上がりました。

入居者様でトランプをしながら、休憩時間に頂きました。

「自然な甘さで食べやすい」​砂糖を加えなくてもバナナの熟した甘みで十分美味しく感じられるため、健康にも配慮しています。「外はサクッ、中はモチモチ」バナナを入れることで生地がしっとりします。「固いものが苦手だけど、これなら食べやすい」という声が多かったです。

「懐かしい味がする」という声も聞かれ素朴な揚げ菓子の味は、昔お家で作ったおやつを思い出させたようです。​

「みんなで食べると美味しいね」自分で作ったものをその場で食べる喜びは格別です。会話が弾むきっかけにもなり、表情がパッと明るくなり、バナナドーナツ作りは素敵な思い出になりました。

一年の締めくくりに、スタッフへイチゴのプレゼントがありました！！

会社からスタッフ一人一人へ、日頃の頑張りへの感謝の気持ちを込めて、イチゴのプレゼントがありました(*^^*)

感謝です！！

来年も引き続き、ありがとうの気持ちを忘れず、入居者様もスタッフも共に笑顔になれるようなサービスの提供を目指していきたいと思います。

シニアホームことぶきの入居相談、見学等、お気軽にお問い合わせ下さい。

【問い合わせ先】

シニアホームことぶき

福島県須賀川市森宿安積田90-1

TEL　0248-94-7965

担当　平山まで