福島県須賀川市にある介護施設シニアホームことぶきでの美味しい物をご紹介します

ことぶきのスタッフが、珍しくて美味しく出来たのでと、スイカ、ブルーベリー、ナスをことぶきに差し入れしてくれました！！

<こちらはスイカです>

とても大きくて重たいスイカでした。切ってみると中が赤くて甘そうで、スイカはよく冷やして食べるととても美味しいですね。スイカは 夏の代表的な果物で、水分が豊富でシャリシャリとした食感が特徴です。90%以上が水分で、カリウムなどのミネラルも含まれていて、暑い夏の水分補給に最適です。

<ブルーベリー>

ブルーベリーは小さくて丸い実の果物で、アントシアニンという抗酸化物質が豊富に含まれています。目の健康を保つ効果が期待されていて、年をとるにつれて視力も段々と落ちてきたりするので、ブルーベリーはとてもおすすめの食材です。
そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトに入れても美味しいです。

<珍しい白ナスです>

定番の紫色のナスの他に白ナスも頂きました

白ナスは皮が白く、見た目が美しいだけでなく、皮が薄くて柔らかく、果肉が締まっていてトロリとした食感が特徴で、朝のお味噌汁に入れて、入居者様に提供しました。柔らかくて美味しいと喜んで頂けました。

<こちらは昼食のメニューの散らし寿司です>

見た目もキレイで、特に今の暑い時期には、散らし寿司の酢飯の酸味がサッパリと食べれて、食欲がない時にも最適です。

ことぶきの交流会の様子もご紹介します。毎週水曜日に、入居者様達でトランプや歌などを一緒に行い、楽しい時間を過ごしています。今回はしりとりを行って、たくさんの言葉を出しあってとても盛り上がりました！！

ホワイトボードが言葉でいっぱいになりました

しりとりは言葉を思い出したり、新しい言葉を探したりと、脳をフル活用して認知機能の維持や向上に役立つ事につながります。今後も一緒に楽しめるような活動を提供していきたいと思います。

シニアホームことぶきの入居相談や見学等、お気軽にご連絡下さい。

【問い合わせ先】

シニアホームことぶき

福島県須賀川市森宿安積田90-1

TEL　0248-94-7965

担当　平山まで