福島県須賀川市にある介護施設シニアホームせせらぎとデイサービスクローバーでイベント食を開催しました

５月27日(火)の夕食にイベント食として、マグロ、エビ、タマゴ、サーモン、イクラの５つの具材がのっている海鮮丼を入居者様に提供しました。新鮮なマグロやエビ等の海鮮にたっぷりのイクラ、甘いタマゴのネタがのっていて、見た目もとっても美味しそうで、昼食時に今夜は海鮮丼を食べましょうねとお声がけさせていただき、皆様夕食になるのをとっても心待ちにしていました。お刺身が大好きな方がほとんどなので、今日は何かのお祝いかい？嬉しいと喜んでいました。

せせらぎのお食事メニューはお魚やお肉がメインの主菜に加え、お野菜たっぷりの副食、手作りの味噌汁など栄養面に配慮したお食事を提供しています。時々丼物や麺類等も出て、27日のお昼は焼きうどんが出たのですが、麺類も皆様好きなので焼きうどんを残さず完食されていました。夕食の海鮮丼も食べれますか？と話すと、もちろんと笑顔で答えていました。

満面の笑顔です

美味しいよと言って頂けました

皆様笑って話しながら、味わって召し上がっていました。

とっても良い笑顔で、楽しくイベント食を実施することが出来て良かったです。これからも皆様からの要望を取り入れつつ、喜んで頂けるサービスを提供していきたいと思います。

お魚や海鮮が苦手な方もいて、海鮮丼の代わりに牛丼を提供しました。

刻み食での提供

食事の際にむせたり、飲み込む力が弱く嚥下が心配な方のため、食事は刻み対応にして、誤嚥を予防しています。

せせらぎでは嚥下障害がある方には刻み食、ミキサー食、トロミをつけたりの対応を行っていますので、安心して食事をすることが出来ます。

シニアホームせせらぎの建物内に併設されているデイサービスクローバーでは、調理レクで柏餅作りを利用者様と一緒に行いました。

生地を作り、あんを中に入れて美味しい手作り柏餅が出来ました。

柏餅作りは大成功で、楽しく美味しく利用者様達は大変喜んでいました。

５月の壁画です

こちらのアジサイもデイサービスの利用者様達の共同作品です。シニアホームせせらぎの正面玄関に飾っています。玄関の外にもパンジーやビオラがキレイに咲いています。

せせらぎにお越しの際は是非ご覧下さい。

シニアホームせせらぎ、デイサービスクローバーの見学、相談などお気軽にご連絡下さい。

【問い合わせ先】

0248-76-3381

担当　平山まで